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教你“節假日”零食加盟店利潤翻倍的秘訣

“節假日經濟”營造的消費高潮是廠商和賣場銷售的黃金時期,等等,形形色色的節日讓人目不遐接。在感覺眼花繚亂的同時,節假日川流不息的人潮創造的銷售奇跡讓人驚嘆。一般來講,節假日的銷售業績是平常日的2-3倍以上,若逢到傳統的端午、中秋、春節和黃金周等重大節假日更是可以有數倍、數十倍的成長。所以,節假日促銷對饞嘴郎零食加盟店來說非常重要。

教你“節假日”零食加盟店利潤翻倍的秘訣

1、選擇時機掌握主動

饞嘴郎對自己的年度促銷都有一個預先的計劃,從促銷檔期、促銷主題、商品組合、廣告推廣、行銷活動等方面作了詳細安排。會在某個節假日來臨的前兩個月就著手談判準備了。各個加盟店若是有意取得該期間的促銷權,就必須了解饞嘴郎的促銷計劃,并盡早與相關采購聯系。因為在同行業品牌加盟店,或在同類的商品中,你已經先入為主了。不然等你覺得假日快來了再去談,就已經來不及了,只能眼巴巴的看著機會被對手拿走,白白喪失銷售的好時機。所以,你的促銷計劃一定要跟著饞嘴郎的計劃走,而且你的計劃還要比它更提前!

2、選擇商品和促銷方式

節假日的特點在于它通常是有季節和主題性的,如春節就是年貨的旺季,端午是粽子、煙酒禮盒的高峰,情人節是巧克力、糖果的天下,節假日的促銷一定要選擇貼切其特性的商品去做促銷,加盟店的節日促銷除了要銷量和利潤之外,還要有一個很重要的特點是凸顯時令和引領消費,這就必須要靠適銷的有特色的商品來實現,各個加盟店要合理運用促銷資源。另外,如何讓你的店面促銷中處于優勢地位,一個重要的方法就是你的促銷要有特色,要跳出降價、買贈的老一套,越有新意越有機會。

3、選擇相應的推廣活動

節假日的時候,各行店面通常會做大力氣的包裝和推廣,策劃自己的行銷方案和活動。并針對節假日的促銷主題做整體的氣氛布置,營造熱鬧的銷售氛圍,吸引更多的顧客。這是個值得加盟店借力的好時機,因為宣傳是免費的,廣告是免費的,旺盛的人氣是免費的,你只需要根據實際情況決定做什么樣的活動就可以了,是ROAD SHOW,還是免費品嘗還是抽獎等等。以上核心點還是要有好的商品和好的促銷方式。

4、做好促銷的預案

做好活動內容、費用投入、緊急事故處理方案。在促銷過程中可以根據進度和發生的狀況隨時調整方向,采取后備處理方法,應對各種情況。因為誰也不能預料在實際運行中會發生什么,可能是天氣的變數,也可能是同行競爭的變數,還有可能是人員的變數等等,要盡量把這些變數影響減少到最低,將可能的損失降到最低。保證節假日促銷的效果,必須做好完整的預案。

5、節假日的人力安排

節假日通常也是休假的時候,饞嘴郎各加盟店注意要在人力,物力上做合理的安排,包括:業務員、促銷員、司機、會計、發貨員等相關崗位的工作人員。尤其是業務員不僅自己要上班,還要監督促銷員和其他崗位與這個促銷活動有關系的人員的到崗情況,防止活動中發生貨賣完了,不是業務員就是司機不在或是會計不在而送不了貨的情況,眼睜睜看著因缺貨而對促銷活動造成破壞。

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