要知道經常接受服務而且感到滿意的顧客會對零食連鎖加盟店作正面的宣傳,而且會將零食連鎖加盟店推薦給身邊周圍的親朋好友或者是同事等等。他們會成為店鋪的市場推廣人員。為什么這么說因為優質的服務已經越來越成為店鋪競爭優勢和發展的保證。做好零食連鎖加盟店服務質量,提高顧客忠誠度只有把握好這些原則,才能真正地獲得服務為產品帶來價值。
1、最重要的一條原則就是:態度決定一切。這里態度包括對工作的態度、對客人的態度、對學習態度和對解決問題的態度等等。
2、管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍;我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作當作樂趣。
3、客人到零食連鎖店買零食時,也許零食本身沒有多大的差別,但這零食是通過什么方式給客戶的,客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等,才是差別所在。我們希望為客人提供的每一零食都是充滿了尊重與微笑的。
4、每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活,要有眼色。
5、每一位員工(含管理者)都要有預見客人服務需求的能力。
6、有工作激情才能做好每一件事。
7、追求個性化服務:既要為提供優質滿意的服務,又要給客人以驚喜的服務;既要想客人所想,又要想客人之所未想。
8、追求人性化服務:一切從客人的角度出發考慮問題,而不是讓客人來將就和適應我們。
9、追求零缺點服務。
10、服務無小事。
11、服務無止境。
12、無數點點滴滴的服務小細節(零食店環境,零食陳列架、零食購物框的潔凈等)升華成為讓客人滿意的優質服務。
13、展現在客人面前的啟示是最美好的、高品位、高質量的東西。
14、服務準則:熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。
15、茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。
16、接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑,畢恭畢敬。
17、服務員也好,廚師也好,做什么事情多想想為什么是這樣做,有沒有更好的方法?另外,還要能吃得了苦和吃得了虧。
18、每個人都應該經常進行換位思考:如果你是客人,…… 等等,這樣你就能體會到客人花錢是來享受的而不是不受氣的。
19、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來消費的每一位客人,哪怕他只是看了看。
20、去與客人進行溝通交流。在和客人溝通時要注意說話技巧,杜絕生硬、套話;要好好揣摩,不同場合、不同時機,話應該怎么說。
21、優質服務沒有什么捷徑可走,關鍵在于現場管理要到位以及不間斷地培訓。現場管理又體現在現場督導和走動式管理上;不間斷培訓主要是指員工需要不斷地學習提高和更新知識,以及經常進行模擬操練。考評也要跟上,這樣員工才會有壓力和動力。
22、看到客人要向客人微笑問好,零食加盟店的服務員在服務過程中碰到客人時要做到:一停二讓三問好!收銀員對前來收銀臺的客人微笑問好!
23、服務員在為客人服務過程中要掌握輕重緩急,在服務客戶過程中,絕不允許服務員離崗超過3分鐘。
24、服務員杜絕站著發呆出神、不為客人服務現象;更不允許客人到來超過30秒無人搭理。
25、零食連鎖加盟店服務員要為客戶介紹每種客戶感興趣的零食,包括其口味、生產時間、保質時間等,以供客人對比參考選擇。
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