理論上只要判斷正確就有可能,但是在判斷的實踐上通常會有錯誤,而且可能的概率取決于錯誤的大小。零食店加盟之前,捫心自問:到底對自身情況做到心中有數了嗎?也就是說做好開店的心理準備了嗎?
所說的準備不僅僅指金錢上是充足與否,也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性,最主要的是零食店加盟之前對自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準確性越大,犯的錯也相對越小,反之失敗的概率越大。
零食店加盟有什么優勢
也就是說有什么“資本”來開零食加盟店,休閑食品領域的專業知識了解多少,你都有哪些工作經歷,有沒有在餐飲食品方面給出指導意見的人等等。如果你之前從來沒有接觸過餐飲食品行業,也就是說一點經驗都沒有,那么打算加盟時,就要三思而行,一般而言,這樣的失敗概率很高。
再有,你的興趣點在哪里,是對休閑食品感興趣,還是對賺錢感興趣,興趣點不同,決定了經營是否有張力,要知道加盟只是一種運營的方式,而不是靈丹妙藥,沒人能夠保證加盟一定能夠成功。
現實中失敗的案例比比皆是,原因也是多重復雜,那些因加盟而失敗反過來抱怨甚至咒罵加盟品牌的,不可否認品牌方確實存在一定的問題,但自身就沒有問題嗎?畢竟你是選擇人,你是主動方,內因終歸是決定因素。
所以,加盟之前你就要告訴自己,能夠承受最好的結果——賺錢盈利,也能承受最壞的結果——賠錢關門。如果你對休閑食品的興趣大于賺錢的興趣,無論結果如何,或許比較灑脫一些,也許能在零食這條路上走的更遠。
財力精力的投入量
零食店加盟不是免費的,也不是想當然的一勞永逸。一方面需要向品牌方繳納加盟費、管理費、保證金等;另一方面還要考慮加盟品牌的特殊性,不同的品牌對門面的風格、面積大小等有不同的需求,超市和零食店的裝修風格肯定是要有區別的。
所以加盟之前一定要掂量一下自己的實力,你的財力究竟能夠讓你在零食加盟店投入多少,或者說你打算投入多少財力在零食加盟店里。收益和風險同在,如果失敗了,又是否能夠承擔起最壞的結果。
還有零食店門檻低,但要想運營好,需要投入很大的精力。這時候就要考慮加盟是為了當做副業,還是要做全職,甚至說要當做一份事業。不同的出發點需要投入的精力也不同,尤其是后者,幾乎要耗盡全部精力來做。
因此,加盟之前一定要想清楚加盟的目的,衡量一下財力精力狀況,能否承受,能否持續下去,又能持續多久。
是否必要加盟
根據自己身狀況,挑選出中意的零食店加盟項目,然后再區分出品類,關鍵看看該品類是否處于上升趨勢,做出判斷后,自己能否單干,開創一個新品牌,其實顧客沒有我們想對某品牌有多迷戀,只是對品類感興趣。
事實上,品牌效應在一定程度上也是有限的,換個地方可能就沒有那么大的吸引力,如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步。等處于平穩期了,你的動作快一點還能喝口湯,別人或許就得花錢買經驗。一旦處于衰退期,你跑的會更快一些,不至于造成多大損失,還有可能賺一筆不小的轉讓費。
不管如何,加盟之前一定要對自己和項目有一個較為清晰的認識,切忌盲目自信,貿然入局,到頭來落得個花錢買經驗的下場。這也就如同一場戰役,不知己又如何能攻無不克呢?即使勝利了,只能算是僥幸,下次或許就會兵敗身亡。
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