零食店加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”,讓自己御風而行,方便快速實現(xiàn)目標。事實上,很多加盟商舍本逐末,把加盟當做了救命稻草,甚至孤注一擲,在沒有充分準備的情況下,盲目入局,那結(jié)果的失敗也就在情理之中了。
零食店加盟前景可觀
近年來,許多行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下?lián)u搖欲墜,反觀餐飲業(yè)的發(fā)展卻獨樹一幟,成為一支生力軍,發(fā)展蒸蒸日上。《中國食品工業(yè)協(xié)會中國休閑食品行業(yè)發(fā)展研究報告》數(shù)據(jù)顯示:中國的零售市場正進入高速發(fā)展期,預計到2020年,休閑零食整體市場規(guī)模接近2萬億元。
再加上門檻低,投資小,回報高,無欠款等優(yōu)勢,吸引了大量的資金涌入,各種零食加盟品牌接踵而至,魚目混雜。這也讓很多入局者都企圖快速在休閑零食市場上分一杯羹。尤其在技術(shù)、選址、經(jīng)營等方面欠缺經(jīng)驗的情況下,加盟似乎是一種最佳選擇。
零食店加盟這條路并沒有那么好走?
事實上,無數(shù)慘痛的事實表明,加盟這條路沒那么好走。一樁樁,一件件關(guān)于加盟被騙的案例觸目皆是,在網(wǎng)絡發(fā)達的今天,搜索此類事件,也是多如牛毛,后果不是耗盡積蓄,就是負債累累,可謂是觸目驚心。因此,一時間關(guān)于加盟騙局的言論甚囂塵上。“一加就敗”似乎成為一種魔咒。
這種偏激的言論看似有一定的道理,實則在一定程度上體現(xiàn)出加盟商的盲目和急于求成。沒有做好準備,不清楚加盟前的基本問題,倉促加盟,豈有不敗之理。
那您為什么要加盟呢?
坐享其成;穩(wěn)賺不賠;甩手掌柜,把加盟當做救世主,一旦加盟就可對店鋪不管不問,當翹腳老板,輕輕松松賺錢,快快樂樂生活。這或許是很多人加盟的動機。可骨感的現(xiàn)實呈現(xiàn)的結(jié)果卻截然相反:大失所望,不僅賺不到錢,還會吞噬投入。
原因也很簡單:
自以為是的想象和盲目自信,不了解加盟到底是什么,就想著加盟的種種好處,對其弊端漠不關(guān)心,甚至置若罔聞。
那加盟到底有什么弊端呢?首先弄清楚什么是加盟。
通俗來講,加盟就是通過繳納一定的費用,從而獲取到成熟品牌的技術(shù)、設計、產(chǎn)品制作方法及品牌使用權(quán)限。品牌方擁有成熟的產(chǎn)品線,以及豐富的營銷經(jīng)驗,他們將這些打包輸出給加盟者。以上看來,加盟的好處就是省事,有現(xiàn)成的市場需求,有經(jīng)可取,有教有帶等等,不用摸索著從零開始,能夠少走彎路。
然而,事物都有兩面性,有好的一面,自然還有不利的一面。
1、自主權(quán)弱
最大的代價就是減少自由度,從此經(jīng)營將受到約束,缺乏自主權(quán)。
2、連帶利害
如果公司出現(xiàn)決策錯誤時,加盟者的利益將受到牽連。雖然公司的每一個決策都經(jīng)過反復的論證,但也不能保證萬無一失。從而導致互利互惠將在一時無法體現(xiàn)。
3、服務滯后
由于公司是一個龐大的系統(tǒng),在迅速增長的過程中可能會發(fā)生后續(xù)服務的滯塞,將得到的利益可能會因此受損。
4、約束性強
一旦加盟就需要受到加盟合同的限制,悔約行為可能會導致訴訟行為發(fā)生并遭受民事上的制裁。
總結(jié):事實表明,大部分零食店加盟失敗的創(chuàng)業(yè)人都在這么方面吃了大虧,抱著投機的心態(tài),以為買一家加盟店就像投資股票、房地產(chǎn)一樣,一定會賺錢。對一些不良加盟品牌的形象不佳,流量稀少,費用過高等問題視而不見,再加上盲目自信等自身原因,如果不失敗,那簡直就沒天理了。
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