隨著消費再次升級,加盟市場的前景也是越來越火爆,但是在眾多的投資創業項目中,零食店加盟項目備受創業者青睞,而大街小巷上新開的無數家零食多也是對該市場的肯定,那么要如何在眾多的競爭者中突引而出呢?接下來我們就一起來看看零食加盟店的八大成功秘笈吧!
1、順應店鋪商圈
對于開店來說,店址選擇的好壞,直接影響到你以后的經營業績。所以開店,最基本的考慮就是根據你所要經營的行業以及經營方針選定合適的地理位置和商圈。同時由于一些客觀原因,也可能以前適合某種行業的商圈,現在不一定就合適了,這時,店主就得考慮盡快轉行或換店址。
2、適合目標消費群體
開店前,必須對你選定商圈的顧客的年齡、收入、性別、職業等進行詳細的市場調查,然后依據這些調查結果開設店鋪和設計經營原則。例如,你開家零食店,目標顧客或許是小孩、或許是年輕女性,也可能是老人,則店鋪格調肯定有所不同。
3、進行有效宣傳
有些店主開店后,就整天坐在那里等生意上門,這被稱為“坐商”。在現代社會里,這種意識是很危險的。我們必須加強對消費者的宣傳,激起消費者的購買欲望。尤其是在主街上的l零食店鋪,在設計上一定要吸引人。
4、店面設計少些環繞
零食加盟店鋪的環境和氛圍是很重要的,直接關系到消費者對你店鋪的印象,關系到你店鋪的經營業績。所以在設計時,一定要根據自己產品的特色和目標消費群體的特點進行設計。其中特別要注意通道設計,不要有過多的回旋環繞,要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。有通道的地方,要別出心裁地設計一些吸引顧客的東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺設計方面,不要讓顧客產生有障礙的感覺。
5、商品進行有效陳列
商品陳列是很關鍵的,如果能夠讓顧客一目了然,容易挑選、購買方便的話,無形中會促進銷售。所以陳列商品要分類妥當、擺置整齊,方便消費者能不費力地找到自己想要的產品。
6、增加顧客購物樂趣
當今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品,他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設計店鋪時,除了考慮本身業態、規模及顧客階層、商品陳列等因素外,對于服務態度、色彩和照明等裝潢都要注意。
7、注重販賣效率
零食加盟店鋪設計時要考慮到促進販賣效率。從接待消費者開始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員留有適當的活動空間,方便這些動作能快速、有效地進行。此外,商品補充和庫存等都要制度化。
8、裝修要具可變性
目前大部分店鋪幾乎都是相當牢固的建筑,這樣當需要改造時就非常困難了。因此店鋪的設備或構造在設計時要盡量選能適時變化的、可變性較高的材料或設計。
不少競爭者為了勝出,往往刻意在裝潢上下功夫,投入大量資金。裝修很必要,但如果沒有計劃、盲目地去做,也是不可取的,畢竟對于創業者來說,投入任何資金都是要謀求更好的回報。因此投資時,一定要慎重。
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